平时都是炒五花肉和大蒜，今天加入了老公从中国大陆买回来的手剥荀。
預備
食材：
五花肉,200克
大蒜,3棵
手剥荀,大约150克
红辣椒,1条
蒜头,5瓣
調味料: 糖,适量
胡椒粉,适量
蚝油,1汤匙
生抽,适量
盐巴,适量
勾芡,
步驟
1.需要的食材。
2.锅热，下油，油热，下蒜头。直到金黄色。
3.将已经事先腌制一点点胡椒粉`糖和生抽的五花肉放入锅里翻炒。然后加入1汤匙蚝油` 1茶匙生抽和胡椒粉，翻炒。当肉熟了，加入手剥荀。
4.翻炒一下后，加入1杯半的清水，盖锅，关小火焖煮荀。水滚开，干掉一半，荀也软了后，加入大蒜和红辣椒，开中火。翻炒，又盖锅。大约一分钟后，检查大蒜是否熟了。如果颜色变深了，就熟透了，也要确定是否软了。熟了软了，加入勾芡。
5.完成！
訣竅提示
1）买回来的手剥荀，要先处理。外面硬的那层要剥掉。 2）大蒜切斜，大约4公分长。
食後感想
下饭真的很正哦！
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