豆腐姜蒜鸡汤 Garlic & Ginger Chicken Toufu Soup

天气转冷，晚餐如果有一碗热腾腾的汤足以温暖一家人的心。今天的汤很容易煮，把几个主要的食材丢下煲里，滚烫半小时后就ok啦！

預備
食材：
鸡腿,两个 
姜,5片
蒜头,5瓣
豆腐,1盒
番茄,1粒


調味料:
胡椒粒,适量
盐巴,


步驟

1.锅里添两大碗清水，水滚开。加鸡腿`蒜头`姜片和拍打好的胡椒粒。中火滚20分钟。加盐巴。
2.加入番茄，滚5分钟，加入豆腐，一盒切成6块状，滚5分钟。完成。


訣竅提示
1) 可以使用鸡胸肉或猪肉，但猪肉需要煮久一点。 2) 蒜头拍打去皮，整颗放下去，不用剁碎。 3) 口味重的朋友可以自己加鸡粉调味。

食後感想
热腾腾的鸡汤，是家里晚餐的一碗<心灵鸡汤>。番茄是维生素C含量蔬菜之冠，清清淡淡，却不失营养。老公很爱哦 ~

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